Les hébergements touristiques en Afrique : mutations, enjeux et perspectives

L’hôtel d’hier n’est assurément pas celui d’aujourd’hui qui est au cœur des problématiques de développement durable, de sécurité et de souveraineté. Cet appel à contributions pour un ouvrage entend profondément questionner les structures d’hébergement contemporaines dans leurs espaces. À une époque dominée par les dieux grecs à l’instar de Zeus Xénios, les hébergements touristiques appelés cauponae en latin étaient pour la plupart gratuits. Mais avec la fin de l’empire romain, la caupona est remplacée par des structures d’hébergement plus grandes et payantes. Appel à contribution. Subjects: Histoire économique, Afrique du nord, Développement économique, XXe siècle.